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来源:优游彩票官方入口 作者:优游彩票注册登录浏览:26次更新:2025-04-03 01:32:32

  然而,2024年绝味食物却陷入了营收增进困局。数据显示,2024年前三季度,该公司营收同比下滑10.95%,净利润虽同比增进12.53%,但厉重依赖本钱压缩而非出售提振。

  门店方面,截至2024年上半年,绝味食物门店总数较2023年终省略981家,初度显现负增进,折射出卤味行业举座需求疲软与竞赛加剧的双重压力。

  与此同时,消费者对绝味产物“高价低性价比”的吐槽陆续升温。以鸭脖为例,单根价钱达10-15元,局部消费者反应“苟且一称50元没了”,乃至显现伙计“加秤”争议。正在康健饮食趋向下,年青群体对重口胃卤味的兴味削弱,叠加新兴品牌(如紫燕百味鸡、盛香亭)及社区伉俪店的低价分流,进一步挤压了绝味食物的市集空间。

  不但这样,绝味食物近年频陷食安风云,包罗中国香港、加拿大等地因产物菌落超标被召回,国内消费者投诉“变质鸭脖”“失实促销”等题目频发。

  为探索新的功绩增进点,绝味食物转向新茶饮周围,推出奶茶产物,但后续并没有太多行为饱动,旗下门店出售的产物仍以鸭货为主。

  面临行业增速的放缓与竞赛的白热化,绝味食物从“赛马圈地”转向“精耕单店”,通过优化门店模子、擢升加盟商维持策略等程序不变筹备,但成果尚待参观。

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